【Kii-Plus】紀州の山椒展を開催します
公開日 2022年02月24日
小粒ながらも少し加えるだけで、彩りをそえ、料理を引き立ててくれる「山椒」。
和歌山県は全国の山椒生産量の約6割を占める日本一の産地である一方、栽培農家の高齢化などさまざまな課題を抱えています。
今回は、パネル展とシンポジウムを開催し、山椒の科学に触れ山椒を知ってもらうとともに生産地の未来を考えたいと思います。
詳しくはこちらをご覧ください（紀伊半島価値共創基幹のページへ移動します）。
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紀州の山椒展
会期：2022年3月7日（月）?20日（日）9時?21時
場所：和歌山市民図書館2階イベントスペース
シンポジウム：2022年3月12日（土）13時?15時
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